スチームコンベクション オーブン 京都・滋賀の安心設備サービス
075-712-7336
〒606-8241 京都市左京区田中西高原町24
受付 7:00～23:00 予約工事 24時間
定休日 8/11-8/15, 12/30-1/3
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例によって厨房の工事です。
今回はスチームコンベクションオーブンの接続。
排水の接続から始めました。
コメットカトウの図面にあった接続方法からヒントを得て、オーブンの排水口に鉄の白管を付け、白管と床の排水口との間に回転可能・脱着可能な中間配管をつくって置きました。
次は給水。これは浄水器というか水道水からミネラル分を取るフィルターで軟水器と言います。
軟水器をオーブンに付けたところ。軟水器から出た水をオーブンの給水口につなぎます。
最後に電源プラグ。三相プラグは種類が多く似てるようで違うので注意。
電源プラグをさして起動したところ。
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